Một số ẩm thực nhật bản
đến với Nhật bản món sushi của người Nhật bản có 6 loại cơ bản gồm Nigirizushi, Chirashizushi, Makimono, Gunkan, Oshizushi, và Temaki.
Nigirizushi đó là loại cơm nắm trộn dấm, bên trên đặt một miếng hải sản có thể là cá hồi, cá ngừ hoặc các loại hải sản khác và xen kẽ bên trong là một chút wasabi. Thực khách có thể dùng thêm gia vị như xì dầu, gừng tím muối chua ngọt.
với món bánh bao hay há cảo chiên của Trung Quốc nhưng Gyōza của Nhật Bản đỡ ngán và ít dầu mỡ hơn với lớp vỏ bánh mỏng cùng nhân bánh rất đa dạng từ mực, bạch tuộc đến rất nhiều nguyên liệu tươi ngon khác.
khi tới Nhật bản, một trong những món ăn không thể bỏ qua khi tới đảo Miyajima, Hiroshima chính là món hàu nướng. Những con hàu to tươi rói nướng trên khay than nóng tại đây mang một hương vị đậm đà khó quên
Để làm đươc một đĩa sushi đúng vị và đúng nghĩa không phải là một điều dễ dàng, đòi khỏi rất nhiều khâu chế biến. Nước dùng để nấu cơm phải là nước tinh khiết như vậy chúng ta mới có được những hạt cơm dẻo, thơm mùi gạo, không bị nát, độ mềm vừa phải tạo sự kết dính. Nguyên liệu hải sản phải tươi, nhất là lúc vừa bắt, như vậy độ ngậy và hương vị khi thưởng thức sẽ nguyên chất, không pha tạp. Một điều đặc biệt, người dân Nhật Bản thường chọn các loại hải sản được đánh bắt tại các vùng duyên hải, bởi lẽ cá ở đây vô cùng ngon và đậm chất dinh dưỡng. Khi tiến hành công việc chế biến, để món ăn giữ được độ tinh khiết và vị ngon, các đầu bếp thường sử dụng các dụng cụ làm bằng gỗ bởi chất chua trong gạo khi trộn cơm với dấm sẽ phản ứng nếu như dùng bằng chất liệu bằng kim loại. Ngoài ra, họ còn sáng tạo trong cách trang trí tỉa hoa quả, nắm cơm theo hình thù nghệ thuật, kết hợp màu làm từ nguyên liệu tự nhiên để món ăn thêm màu sắc và đa dạng hương vị.
đến với đại lý vé máy bay Huỳnh Khánh quý khách sẽ được book vé nhanh chóng nhất, giá rẻ nhất chỉ có tại vé giá rẻ Huỳnh Khánh. LH:0909 557 489 - 0938 599 689 - 0909 383 118 để có vé giá rẻ
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét